Descriptif

Concentrée à 30% et sans colorant azoïque, cette pâte de pistache donnera le goût et la couleur inimitables de la pistache à vos préparations pâtissières. Sa saveur et sa couleur tiennent à la cuisson et à la congélation

Conseils d'utilisation

La pâte de pistache s'utilise diluée dans votre préparation. Elle est soluble dans l'eau.

Liste d'ingrédients

Sucre liquide, PISTACHES vertes 30%, arôme, colorants : complexes cuivres-chlorophylles et cuivres-chlorophyllines (E141(II)), extrait de tagette (E161B)

Contamination croisée

Peut contenir des traces de fruits à coque.

Dosage

Dosage indicatif : 70-80g pour 1 kg/L. Dosage maximum : 150g pour 1 kg/L.

Conservation

Conserver ce produit dans sa boîte d’origine à température ambiante et au sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur un mois.

Energie	1568Kj
Energie	375Kcal
Matière grasse	17g
dont acides gras saturés	1.5g
Glucides	48g
dont sucre	48g
Protéines	6g
Poids Brut	1136.5