Descriptif

La levure chimique est une poudre levante composée de bicarbonate de soude et d’acide tartrique. Proposée dans un pot doseur étanche, la levure chimique est plus pratique d’utilisation car vous dosez la quantité nécessaire selon votre recette.

Conseils d'utilisation

Pour un résultat optimal, mélangez préalablement la levure avec la farine. Respectez les dosages de votre recette.

Liste d'ingrédients

Poudre à lever (Carbonate acide de sodium (E500ii) et diphosphate disodique (E450i)), amidon de maïs.

Contamination croisée

Peut contenir des traces de gluten, moutarde, sésame et céleri.

Dosage

20g pour 1kg de farine

Conservation

A conserver à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer l'emballage après utilisation.