IngrĂ©dients pour 10 personnes : Pour le gâteau : -Ĺ’ufs : 6 -Sucre semoule : 300 g -Chocolat noir 70% cacao : 200 g -Beurre doux : 250 g -Farine de blĂ© : 180 g Pour…
IngrĂ©dients pour : 3 fraisiers de 8 Ă 10 personnes  Biscuits cuillère (6 disques de 26cm) -150 g de farine -150 g de sucre semoule -6 blancs d’œufs -6 jaunes d’œufs -50 g de sucre glace PrĂ©chauffez…
IngrĂ©dients pour : 6 Ă 8 personnes 800 de filet de poisson sans peau ni arĂŞte (truite saumonĂ©e et lieu jaune) 1 Ă 2 poireaux 2 grosses poignĂ©es de feuilles d’épinard Ă©queutĂ©s et lavĂ©s 1 litre de…
IngrĂ©dients pour : 10 Ă 12 personnes Pâte sablĂ©e au chocolat : 150g de beurre 100g de sucre glace 220 g de farine 30g de cacao en poudre 65g d’œuf (soit 1Ĺ“uf) 2g de sel. MĂ©langer le beurre…
IngrĂ©dients pour : 8 Ă 10 personnes Meringue française : 10 minutes de prĂ©paration 2h de cuisson 150g de sucre glace 150g de sucre en poudre 150 blancs d’œufs Arome vanille « Sainte Lucie Excellence » Q.S. Montez les blancs…
IngrĂ©dients pour 15 pièces individuels :  Biscuit joconde : 40g de beurre 100g de sucre glace 100g de poudre d’amande 240g d’œufs entiers 110g de blancs d’œufs 20g de sucre 55g de farine PrĂ©chauffer le four Ă …
Temps de prĂ©paration :1H Temps de cuisson : 20 minutes Temps de rĂ©frigĂ©ration : 24h IngrĂ©dients et prĂ©paration pour 8 personnes : Biscuits sans gluten : 60g de cassonade 60g de poudre 50g de farine de riz complète 60g de beurre…
IngrĂ©dients pour : 20 pièces La pâte Ă cake : 220g de farine 4g de levure chimique « Sainte Lucie Excellence » 1/2 c. Ă c. de vanille Bourbon poudre pure « Sainte Lucie Excellence » 140g de sucre cristal 220g d’œufs…
Temps de prĂ©paration :1 H Temps de cuisson : 20 minutes Temps de rĂ©frigĂ©ration : 24h IngrĂ©dients et prĂ©paration pour 8 personnes :  Pâte Ă tarte sans gluten : 60g de cassonade 60g de poudre d’amande 50g de farine de…
Temps de prĂ©paration : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de rĂ©frigĂ©ration : 2h minimum IngrĂ©dients pour 6 verrines Pour les crèmes : 40 cl de lait de coco 15 cl de lait d’amande 50 g de…
Temps de prĂ©paration : 45 minutes Temps de cuisson : 30 minutes + 1h four Ă©teint Temps de repos : une nuit au frais IngrĂ©dients Pour : 8 personnes (diamètre 24cm) :  Pour la base : 115 g de beurre 250 g de…
Temps de prĂ©paration : 30 minutes Temps de cuisson : 1h30 Ă 2H Temps au congĂ©lateur : 5h + 1h IngrĂ©dients Pour 6 personnes : La glace cafĂ© sans sorbetière au blender : 360 g de lait concentrĂ© sucrĂ© 40cl de…