DĂ©couvrez notre nouvelle pâte de Citron Sainte Lucie Excellence. Elle permet d’incorporer une douce note de citron Ă toutes vos prĂ©parations (mousses, glaces, crème pâtissière, cakes, accompagnements sauces salĂ©es, sur viande blanche et poisson, tajine……). RĂ©sistante Ă la cuisson, elle supporte parfaitement la surgĂ©lation incorporĂ©e Ă des prĂ©parations.
Découvrez très prochainement notre Nouvelle Pâte d’Orange Sainte Lucie Excellence. Elle pourra s’incorporer tout autant dans vos préparations sucrées (glaces/sorbets, crèmes pâtissière, ganaches, cakes) que dans vos préparations salées (plats et/ou sauces). Résistante à la cuisson, elle supportera également la surgélation incorporée à des préparations.
Industriels | Utilisateurs | Distributeurs
Sainte Lucie Excellence possède une réelle expertise sur l’ingrédient à base de vanille pour les professionnels. La qualité, la régularité et l’innovation en font un de mes partenaires privilégiés pour la conception de mes recettes
Luc, chef professionnel
Depuis 1885, nous concevons des produits toujours plus créatifs et innovants pour répondre aux attentes des professionnels. Chacun de nos clients peut ainsi trouver le produit le mieux adapté à ses besoins et ses applications
Marion, responsable R&D
Sainte Lucie Excellence dispose d’une gamme très complète avec une haute exigence sur la qualité, la régularité et la technicité de ses ingrédients.
Distributeur en Picardie
100 ans de savoir-faire aromatique au service du food service.
Entreprise familiale française, Sainte Lucie source, transforme et commercialise une gamme d’aides culinaires salées & sucrées.
Saveur & qualité guident le développement de tous nos produits. Souplesse & réactivité sont des atouts pour répondre aux demandes de nos clients.