Informations techniques
Caractéristiques : spéculoos concassé et tamisé à 0-4mm qui permet d’avoir un rendu homogène dans vos pâtisseries.
En décors à l’assiette. Nombreuses applications sucrées : pannacotta, bavarois, tarte au citron, cheesecake, entremet, tiramisu, crumble
Farine de froment, sucre candi, huiles et graisses végétales (palme, colza), sucre de canne brut, farine de soja, sirop de sucre inverti, poudre à lever (carbonate acide de sodium), cannelle, muscade.
gluten, soja
Peut contenir des traces d'amandes, lait et oeufs
Selon votre recette
A conserver à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer l'emballage après utilisation.
Energie | 1993Kj |
Energie | 474Kcal |
Matière grasse | 18g |
dont acides gras saturés | 8g |
Glucides | 71g |
dont sucre | 36g |
Protéines | 6.4g |
Fibres | 2g |
Sel | 0.7g |
Poids Brut | 750g |
Dénomination légale | Spéculoos concassé tamisé 0.4 mm |
Conditionnement | Sachet plastique |