Speculoos concassé

tamisé 0.4 mm

Informations techniques

Dosage

Selon votre recette

Poids Net

750g

Descriptif

Caractéristiques : spéculoos concassé et tamisé à 0-4mm qui permet d’avoir un rendu homogène dans vos pâtisseries.

Conseils d'utilisation

En décors à l’assiette. Nombreuses applications sucrées : pannacotta, bavarois, tarte au citron, cheesecake, entremet, tiramisu, crumble

Liste d'ingrédients

Farine de froment, sucre candi, huiles et graisses végétales (palme, colza), sucre de canne brut, farine de soja, sirop de sucre inverti, poudre à lever (carbonate acide de sodium), cannelle, muscade.

Allergènes

gluten, soja

Contamination croisée

Peut contenir des traces d'amandes, lait et oeufs

Dosage

Selon votre recette

Conservation

A conserver à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer l'emballage après utilisation.

Energie 1993Kj
Energie 474Kcal
Matière grasse 18g
dont acides gras saturés 8g
Glucides 71g
dont sucre 36g
Protéines 6.4g
Fibres 2g
Sel 0.7g
Poids Brut 750g
Dénomination légale Speculoos concassé tamisé 0.4 mm
Conditionnement Sachet plastique