Descriptif

Notes douces et sucrées de citron relevées par la puissance aromatique et l’amertume de l’écorce de citron.

Aromatise délicieusement toutes vos recettes pâtissières, mousses, crèmes, ganaches, glaces, cake et biscuits …

Conseils d'utilisation

Mélangez avant utilisation. Incorporez la pâte de citron directement dans la préparation sucrée et/ou salée. Incorporez au dernier moment pour les préparations à base de produits laitiers.

Liste d'ingrédients

Sirop de glucose-fructuose, concentré de citron, écorces de citron (10%), arôme naturel de citron, épaissisant : gomme de xanthane, conservateur : sorbate de potassium. Teneur minimale en citron : 36%.

Contamination croisée

Peut contenir des traces de gluten, arachide, oeuf, soja, sésame, lait, sulfites et fruits à coque

Dosage

Entre 25g et 50g /kg

Conservation

Conserver ce produit dans sa boîte d’origine à température ambiante et au sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur un mois.

Energie	1096Kj
Energie	258Kcal
Matière grasse	0.03g
dont acides gras saturés	0.02g
Glucides	64g
dont sucre	42g
Protéines	0.17g
Fibres	0.073g
Sel	0.03g
Poids Brut	440g
Dénomination légale	Préparation aromatique au citron
Conditionnement	Flacon en verre