P√Ęte de Citron

aux écorces de citron

Informations techniques

Dosage

Entre 25g et 50g /kg

Poids Net

440

Descriptif

Notes douces et sucr√©es de citron relev√©es par la puissance aromatique et l‚Äôamertume de l‚Äô√©corce de citron. Aromatise d√©licieusement toutes vos recettes p√Ętissi√®res, mousses, cr√®mes, ganaches, glaces, cake et biscuits ...

Conseils d'utilisation

M√©langez avant utilisation. Incorporez la p√Ęte de citron directement dans la pr√©paration sucr√©e et/ou sal√©e. Incorporez au dernier moment pour les pr√©parations √† base de produits laitiers.

Liste d'ingrédients

Sirop de glucose-fructuose, concentr√© de citron, √©corces de citron (10%), ar√īme naturel de citron, √©paissisant : gomme de xanthane, conservateur : sorbate de potassium. Teneur minimale en citron : 36%.

Contamination croisée

Peut contenir des traces de gluten, arachide, oeuf, soja, sésame, lait, sulfites et fruits à coque

Dosage

Entre 25g et 50g /kg

Conservation

Conserver ce produit dans sa bo√ģte d‚Äôorigine √† temp√©rature ambiante et au sec. Apr√®s ouverture, conserver au r√©frig√©rateur un mois.

Energie 1096Kj
Energie 258Kcal
Matière grasse 0.03g
dont acides gras saturés 0.02g
Glucides 64g
dont sucre 42g
Protéines 0.17g
Fibres 0.073g
Sel 0.03g
Poids Brut 440g
Dénomination légale Préparation aromatique au citron
Conditionnement Flacon en verre